Ein willkommen leichter Starter, der herzhaftes mit fruchtigem zu verbinden weiß und sich als leichte Vorspeise für jeden Anlass eignet. Den leckeren Feigensenf gibt es natürlich auch in unserem Online-Shop.
Zutaten (für 2 Personen):
- 125 g Wildkräutersalat (bspw. Fertigmischung)
- 4 Kirschtomaten
- 2 EL Pflanzenöl neutral
- 2 EL Balsamico
- 75 g Schnittkäse
- 1TL Feigensenf
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Wildkräutersalat waschen und trocknen. Tomaten halbieren und den Käse in kleine Würfel schneiden. Feigensenf und Öl miteinander vermischen, zusätzlich mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je nach Konsistenzwunsch des Dressings, dieses mit Wasser verändern. Den Salat in einer Schüssel mit dem Dressing krönen.